Speisekarte

Menü

Salatvorspeise
Himbeerdressing, Ziegenkäse

Rahmsuppe von Steinpilzen
Tiroler Speckklösschen

Gebratene Jakobsmuscheln
Pesto

Hirschfilet
Cassissauce, gebratene Pilze, Wintergemüse

Mousse au chocolat

5-Gang-Menü                                          € 54,50     *nur bis 19.30 Uhr möglich zu bestellen*
4-Gang-Menü (ohne Muscheln)                € 45,50      *nur bis 19.30 Uhr möglich zu bestellen*
3-Gang-Menü (ohne Muscheln und Salat)  € 36,50     *nur bis 20.00 Uhr möglich zu bestellen*

Vorspeisen

Carpaccio vom Rinderfilet
14,00€

Vitello Tonnato
rote zwiebeln
14,50€

In Sesam gebackener Ziegenkäse
Wildkräuter
15,00€

Gebratene Jakobsmuscheln
Basilikumpesto, Safran-Rucolarisotto
 15,50€

Suppen

Provencalische Fischsuppe
Knoblauch-Crôuton
12,50€

Wildkraftbrühe
Maultaschen, Gemüse
7,50€

Steinpilzrahmsuppe
Tiroler Speckklösschen
€7,50

Fisch

Gebratenes Kabeljaufilet
Basilikumpesto, Ratatouille, Gnocchi
25,50€

Lachsmedaillon
gebratenes Gemüse, Safran-Rucolarisotto
23,50€

Gebratene Riesengarnelen
frische Bandnudeln, Basilikumpesto, Parmesan, Salatteller
23,50€

Nordsee-Seezunge (im Ganzen)
Tagespreis

Doradenfilet Royale
mediterranes Kartoffelpüree, Salatteller
24,00€

Fleisch

Züricher Kalbsgeschnetzeltes
Pilze, Kartoffelrösti, Salatteller
23,50€

Kalbsfilet rosa gebraten
 Rotweinjus, Gemüse, hausgemachte Gnocchi
29,50€

Kalbsleber "Berliner Art"
Apfel und Röstzwiebeln, Kartoffelpüree, Salat
23,50€

Schnitzel "Wiener Art"
Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln, Salatteller
17,00€

Geschnetzeltes Hirschfilet "Stroganoff"
Rote Beete, Mixed Pickles, Gemüse, Bandnudeln
21,50€

Geschmorte Hirschkalbskeule
Rotweinsauce, Gemüse, Preiselbeeren, Spätzle
22,50€

Vegetarische Gerichte und Salatteller

Hausgemachte Gnocchi
Gemüse & Tomaten, Parmesan, Salatteller
14,50€

Frische Bandnudeln mit Pesto
Parmesan, Kräuter, Salatteller
14,50€

Grosser Salatteller
gebackene Geflügelkrüstchen
11,80€

Steinpilzrisotto
Gemüse & grüner Spargel
14,50€

Salatteller Surf & Turf
Himbeerdressing, Rumpsteakstreifen, Riesengarnelen
19,50€

Dessert

Crème Brulée
Beeren
7,50€

Mousse au chocolat
9,50€

Beerenfrüchte aus dem Rumtopf
Zimpmohnparfait
8,00€

Kleiner Käseteller
12,50€

-- Gerne erhalten Sie von uns auch eine separate Allergikerkarte --