Speisekarte

Menü

Salatvorspeise
Himbeerdressing, in Sesam gebackener Ziegenkäse

Riesengarnelen

Steinpilzrisotto

Tournedo vom Angusrind
Rotweinsauce, Marktgemüse, Kartoffelrösti

Kürbiskernparfait

glacierte Pflaumen

Kleines Menü
(ohne Salatvorspeise)
34,50€

Großes Menü
43,50€

Vorspeisen

Carpaccio vom Rinderfilet
Trüffelvinaigrette, Rucola & Wildkräuter, Parmesan
13,80€

Gartensalate an Himbeerdressing
Riesengarnelen & Süßkartoffelchips
11,50€

Spitzkohl-Rucolasalat
 gebackener Ziegenkäse in Sesam
13,80€

Suppen

Rinderkraftbrühe
Maultaschen
7,00€

Provencalische Fischsuppe
Knoblauch-Crôuton
9,50€

Rahmsuppe vom Muskatkürbis
Chorizo, rote Linsen
7,00€

Fisch

Fjordlachsfilet
 Linsencurry, gebratenes Gemüse
20,80€

Flußzanderfilet
Limonenbutter, Ratatouille, Rosmarinkartoffeln
21,80€

Dorade & Riesengarnelen
Steinpilzrisotto, gebratenes Gemüse
22,00€

Nordsee-Seezunge

Tagespreis

Fleisch

Rosa gebratene Kalbsleber 
 karamellisierte rote Zwiebeln, Gemüse, Gnocchi
22,80€

Filetspitzen vom Schwein & Rind
Senf-Estragonsauce, Butterspätzle, Salatteller
21,50€

Tournedos vom Angusrind
 Barolosauce, rote Zwiebeln, Marktgemüse, Bratkartoffeln
28,80€

Lammrücken unter Senf-Kräuterkruste
mediterranes Gemüse, Rosmarinkartoffeln
24,50€

Schnitzel "Wiener Art"
Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln, Salatteller
15,80€

Hirschkalbsbraten

Rotweinsauce, Marktgemüse, Spätzle, Preiselbeeren

19,80 €

Vegetarische Gerichte und Salatteller

 Salatteller
 Geflügelkrüstchen
11,80€

Hausgemachte Gnocchi

gebratenes Gemüse, Parmesan, Salatteller

13,80€

Frische Bandnudeln mit Pesto
Parmesan, Kräuter, Salatteller
12,50€

Salat Surf &Turf

Himbeerdressing, Rinderfiletstreifen & Riesengarnelen

19,80€

Dessert

Glacierte Pflaumen
Mascarpone-Eisparfait
7,80€

Tiramisutorte
frische Beeren
7,50€

Créme Brulée
Walnusseis
7,00€

Kleiner Käseteller
10,50€

-- Gerne erhalten Sie von uns auch eine separate Allergikerkarte --